ビジョン
- ■ 私たちが目指しているもの
- イキイキと働くチーム義経のみんなが
「 料理屋 運営の達人になる。 」
みんなが独立できる。
- みんながマネージャーになれる。
- みんながデッカクなれる。
- そんな会社を、創りたい。
そんな会社を、本気で目指してる。
- ■ 私たちの想い
- 「 仲間と一緒成長に成長したい。 」
- もっと成長したいって思ってる。
- 一緒に働く仲間の成長が嬉しいって思ってる。
- そして、いつか成長した自分の姿、仲間の姿を見れることが
- 楽しみでワクワクがとまらない。
- 「 成長。」それが私たちの理念。
- 「みんなで成長したい。」
- そんなこと、本気で思ってる。
- ■ 私たちが大切にしていること
- 「 お客様の喜びが、私達の喜び。 」
- お客様に喜んでもらいたい。
- もし、自分がお客だったらこんなサービスをしてほしい。
- そんな想いを指針とし、料理と接客を通じ
- 今、目の前のお客様へ喜びを届けたい。
- そんなこと、本気で大切にしてる。
- ①日本料理
- 達人の始まりは日本料理人。
- 「料理人の持つ感性」で「食材の持つ可能性」を引き出し
- お客様の目と舌、そして心に飛びっきりの笑顔を届けたい。
世界が認めた日本料理を、私たちの力で更に- 進化させたい。
- きっと、あなたにしか創れない料理があるはず。
私たちは一緒に働くあなたと成長したいと本気で思ってる。- 私たちは「人の力」を信じてる。
- ②おもてなし（接客・サービス）
- 達人の始まりは接客。
- 「おもてなし」って、「お客様に喜んでもらうこと。」
- お客様が微笑んでくれた。
- お客様が感動してくれた。
- お客様にありがとうって言ってもらえた。
- そんな接客の仕事が大好き。
日本が誇るおもてなしを、私たちの力でたくさんの人に届けたい。- きっと、あなたにしか創れない笑顔があるはず。
私たちは一緒に働くあなたと成長したいと本気で思ってる。- 私たちは「人の力」を信じてる。
会社概要
- 会社名
- 有限会社 料亭義経
- 設立
- 昭和46年(1971年)7月27日
- 代表者
- 高山 将士
- 従業員数
- 20名
- 所在地
- （本店） 鹿屋市向江町15-13
電話番号 0994-41-3500
（きの屋） 鹿屋市新川町601番地2-1
電話番号 0994-41-3502
- 事業内容
- 飲食・おもてなし業
